ダイエットレシピ 健康

ダイエットレシピで健康マニアに

最近、とても体がだるく感じることが多くなりました。元々寝つきが悪く、眠りの質も浅いのかもしれません。大して動いてもいないのに、ぐったりすることもあります。かといって、お医者さんへ通うことにも抵抗があるので、自分なりに何か対策をと考えるようになりました。食べることが好きな私は、食生活で身体に良い物を取り入れようとしたのです。そこで思いついたものが、お酢です。疲労を回復させる為には、このお酢の効果を味方につけたいと考えたからです。家族の食事を作ることが多いので、みんなの疲れを癒せたらいいなとも思い始めました。

 

我が家では畑があり、そこで夏野菜が収穫できます。ちょうどこの時期は、トマトや茄子が食べごろです。そして、玉ねぎを大量にいただいたこともあり、この三種類が食卓によく並んでいます。これらの野菜は、他の食材とも相性が良く、メニューのレパートリーに幅がきくので助かっています。トマト、茄子、玉ねぎの個々の食材は癖が少なく、他の食材とも馴染みが良いというのは有難いです。またトマトがすごく売れているようで、スーパーの棚からは一時期消えたとまで言われるくらい、ブームになっているようです。その時期に収穫できるのは、有難いと思っています。



では、私がよく作るメニューを書きたいと思います。これをよく食事に取り入れるようになって、家族の体型に変化が出てきたというものです。いわば、ダイエットレシピとでも言いましょうか。疲労回復の為に始めたお酢メニューが、ダイエットレシピとしても影響したのは嬉しい限りです。

 

では、まず茄子からです。にんにく、しょうがをみじん切りにし、サイコロ状にカットした茄子を、オリーブオイルで揚げ焼きにします。お皿に、塩、こしょう、お酢、レモン汁を混ぜ、揚げ焼きにした茄子をそこに入れて、煮びたしのような感じにして出来上がりです。ここに、マグロをサイコロ状にカットしたものを加えても、美味しくいただけます。食感が似ているので、不思議な組み合わせで新鮮です。

 

それから、トマトと玉ねぎです。トマトは一口サイズに、玉ねぎは薄くスライスします。お皿に、塩、こしょう、お酢、バジル、オレガノを入れて混ぜ、トマトと玉ねぎを加えます。サラダのような感じで、サッパリといただけます。どちらも手軽なので、調理が苦手でも作りやすいかと思います。疲労回復にも役立つ、ダイエットレシピを発見できるだなんて、一石二鳥でお得な気分です。これからも夏野菜レシピを、考えていきたいと思います。

>>ダイエットレシピと運動をセットで行う



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