食物繊維 食材 ダイエット

食物繊維をたくさん含んだ食材

食物繊維はダイエットに効果的と言われますが、食材としてはいったいどのようなものに多く含まれているのでしょうか?

 

一番多く食物繊維が含まれている食材は、海藻類です。その中でも寒天はとびぬけて食物繊維が多い食材です。
ダイエットにも効果的で、寒天を摂取することで、胃の中で寒天が膨らみますから、カロリーはないのに、満腹感も得られますし、その後、宿便なども含め排泄されやすいことからダイエットに向いています。また、ひじきや干ししいたけ、きくらげなどにも多く含まれています。

 

海藻以外では、いんげん豆やあずきなどに食物繊維は多く含まれており、スープやカレーなどをいんげん豆にいれることで腸内環境を整えることができるでしょう。

 

デザートやお菓子類ですと、ポップコーンや干し柿などに多く含まれていますので、体に良いデザートを考えるのであれば食物繊維が多いものを選ぶと良いでしょう。

 

毎日摂取するのに献立が大変だという人にはお味噌汁の具材は必ず食物繊維の多いものにするなど、定番化すると摂取しやすくなるのではないでしょうか。

 

海藻類や干ししいたけ、きくらげ、ひじきなどは意識しなければ日頃摂取する機会は少ないと思います。ですが、食物繊維を摂取することを心掛けるだけで、いつもの定番メニューにちょっとしたアレンジが加わるようになるかと思います。できるだけ自然の物にこだわった摂取の仕方ですと安全性も高いですし、健康意識の向上にもつながると思います。

>>食物繊維を簡単に摂取する方法



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